Bewusst regional, nachhaltig und fair. Mit diesem Credo ging das Ternell’s Anfang Januar an den Start und konnte mit einer entsprechenden Karte bereits viele Gäste begeistern. Jetzt planen wir unseren nächsten Coup: den bereits angekündigten Bierclub lokaler Biere.
Am Freitag, dem 29. März, um 19:30 Uhr versammelte sich der Bierclub zum ersten Mal, 30 leidenschaftlische Bierkenner waren dabei und es war sehr interessant und lustig.
Zunächst haben wir die Monatsbiere ‚Jeanne‘ und „ Marie“ verkostet und bewertet – das eine ist ein dunkles, obergäriges Bier mit subtilem Lackritzgeschmack durch Zufügung von Anisstern während des Brauprozesses. Zu „Marie“ gibt es folgende Kommentare : „Marie ist nur auf den ersten Blick eine kühle Blonde. Mit 6,2 % Alkohol sollte man Sie nicht unterschätzen.Als Basismalz dient Pilsener hinzu kommt noch eine kleine Menge Weizenmalz. Die besondere Note aber, die Fruchtigkeit eines Weißweines kommt durch den seltenen Hopfen „Nelson Sauvin“. Das ganze wird abgerundet mit einem Hauch von Koriander. Man kann den Frühling schon riechen“
Hergestellt werden die Biere in der Mikrobrauerei ‚Beer-Concept‘ in Deidenberg. Die Brauer werden mit von der Partie sein und mehr zu ihrem Produkt erzählen.
Anschließend werden wurde in Zusammenarbeit mit der ‚Brasserie de Bellevaux‘ weitere lokale Biere (auch im Blindtest) verkostet, denn im Ternell’s sind ausschließlich Biere lokaler Brauer im Ausschank. Und selbstverständlich gab es dazu auch etwas zu essen.
Nicht zuletzt haben wir gemeinsam mögliche Aktivitäten der nächsten Monate geplant, u.a. Brauereibesuche. Möglicherweise werden wir sogar unser eigenes Bier brauen. Man darf gespannt sein.

Das Datum für das nächste Treffen wird in Kürze bekanntgegeben.

Interesse? Dann melde Dich bitte umgehend per E-Mail unter bierclub@ternells.be an. Achtung die Anzahl Plätze ist begrenzt. Der Unkostenbeitrag beträgt 20 Euro pro Teilnehmer.